👩🍳 3 блюда на ужин, которые помогут уменьшить задержку воды
Поваренок рекомендует, 3 блюда на ужин, которые помогут уменьшить задержку воды
Задержка жидкости – очень неприятное состояние, которое связано с лишним весом и извечным врагом всех дам – целлюлитом. Конечно, если вы хотите решить эту проблему, первое, что вам следует сделать, это обратить внимание на потребление жидкости и диету. Большинство людей склонны переедать вечером, и именно тогда нам нужно дать организму и пищеварительной системе передышку.
В следующих строках мы предлагаем вам несколько идей для легкого ужина, который не утомит вас.
Куриная грудка с гарниром из сладкого картофеля
🍽 Вам понадобится:
- 1 кг куриной грудки без костей и кожи;
- 5 чайных ложек очищенного и нарезанного кубиками сладкого картофеля (около 2 средних);
- 5 чайных ложек нарезанного кубиками красного перца (около 2 небольших);
- 1 большая красная луковица;
- 1 зубчик чеснока;
- 1 чайная ложка соли;
- 1 чайная ложка порошка чили;
- ½ чайной ложки молотого тмина;
- ½ чайной ложки сушеного орегано;
- 1 маленький лайм;
- по желанию – безглютеновые лепешки.
🍝 Приготовление
Разогрейте духовку до средней температуры. Подготовьте подходящий противень и застелите его длинными листами алюминиевой фольги. Нанесите кулинарный спрей. Нарежьте все продукты, приправьте их и распределите так, чтобы хорошо покрыть противень. Возьмите концы фольги и соедините их, чтобы сформировать «пакет», в котором будут готовиться продукты. Готовьте, пока овощи не станут мягкими. Подавайте немедленно (следите за паром при открытии пакетов), положив сверху дольки лайма. При желании можно есть безглютеновые лепешки.
Питательный салат из киноа
🍽 Необходимые продукты:
- 1 средний сладкий картофель;
- ½ головки красного лука;
- 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима;
- ½ чайной ложки чесночного порошка;
- ¼ чайной ложки соли;
- 230 г куриного филе;
- 2 столовые ложки горчицы;
- 1 столовая ложка мелко нарезанного лука-шалота;
- 1 столовая ложка чистого кленового сиропа;
- 1 столовая ложка яблочного уксуса;
- 4 чайные ложки зелени (например, шпината, капусты, рукколы);
- ½ чайной ложки вареной красной киноа (охлажденной);
- 1 столовая ложка жареных несоленых семечек подсолнечника.
🍝 Приготовление
Нагрейте духовку до 220 градусов. В средней миске перемешайте нарезанный сладкий картофель и лук, а также 1 столовую ложку масла, чесночный порошок и 1/8 чайной ложки соли. Выложите на большой противень и запекайте 15 минут. Тем временем добавьте в миску курицу и 1 столовую ложку горчицы. Когда овощи запекутся, достаньте их из духовки и перемешайте. Добавьте курицу. Вернитесь в духовку и продолжайте запекать, пока овощи не подрумянятся, а курица не будет готова (еще около 10 минут). Достаньте блюдо из духовки и дайте ему остыть. Тем временем смешайте лук-шалот, кленовый сироп, уксус, оставшуюся 1 столовую ложку оливкового масла, 1 столовую ложку горчицы и 1/8 чайной ложки соли. Когда курица остынет, нашинкуйте ее и положите в миску с заправкой. Добавьте овощи, киноа и жареные овощи. Полить заправкой и посыпать семечками подсолнечника.
Бургеры с лососем и соусом из авокадо
🍽 Необходимые продукты:
Для бургеров:
- 1 кг филе лосося;
- ½ чайной ложки крошки панко;
- 1 яйцо;
- 2 зеленых лука;
- ½ острого перца;
- 1 столовая ложка свежевыжатого сока лимона или лайма;
- ½ чайной ложки соли;
- ¼ чайной ложки черного перца.
Для сальсы:
- 1 большой спелый авокадо;
- ½ острого перца;
- 2 зеленых лука, нарезанных;
- 1 столовая ложка свежевыжатого сока лимона или лайма;
- ¼ чайной ложки соли;
- ¼ чайной ложки черного перца;
- ¼ чайной ложки соли.
🍝 Приготовление
- Для фрикаделек: снимите кожу и тонко нарежьте филе лосося. Поместите в большую миску. Добавьте панко, перец чили, яйцо, зеленый лук, сок лимона или лайма, соль и перец. Хорошо перемешать. Нагрейте сковороду-гриль или уличное барбекю на среднем или сильном огне. Готовьте примерно по 4 минуты с каждой стороны до готовности рыбы.
- Для сальсы: смешайте все ингредиенты в средней миске. Выложите соус на фрикадельки. Подавайте с хлебом или без него, по желанию можно использовать безглютеновый.
Приятного аппетита!
