👩‍🍳 Ароматная чечевичная похлёбка – пошаговый рецепт с фото в домашних условиях

Ароматная чечевичная похлёбка рецепт от Поваренка

В этом рецепте вы узнаете как приготовить ароматную чечевичную похлёбку. Рецепт ароматная чечевичная похлёбка в домашних условиях на сайте Поваренок.

⏲ Время приготовления: 1 час 20 минут.
👨‍🍳 Порций: 4-5.

🍽 Ингредиенты

• 500 г чечевицы;
• 1 литр томатного соуса;
• оливковое/масло по вкусу;
• 1 морковь;
• 1 стебель сельдерея;
• 1/2 головки желтого лука;
• 1 зубчик чеснока;
• 3 лавровых листа – свежих или сухих;
• 1 веточка свежего розмарина;
• 2 свежих листа шалфея;
• соль, перец по вкусу;
• около 1 чайной ложки или еще немного воды.

🍝 Готовим чечевичную похлёбку (пошаговый рецепт)

1. Мелко нарезаем лук, морковь и сельдерей.
2. Нагрейте жир в кастрюле и добавьте овощи.
3. Когда они станут мягкими, можно добавить чечевицу, листья зелени, помидоры и воду.
4. Варить около 45-60 минут.
5. Когда чечевица будет готова, можно удалить листья зелени и приправить солью и перцем.

Приятного аппетита!