👩‍🍳 Филе миньон из телятины. Рецепт приготовления с фото

Филе миньон

В этом рецепте вы узнаете как приготовить филе миньон из телятины. Рецепт филе миньон в домашних условиях на сайте Поваренок.

🍽 Ингредиенты

• 500 г филе телятины в виде стейков;
• 1 чайная ложка крупно молотого черного перца;
• ½ чайной ложки крупной морской соли;
• 2 столовые ложки сливочного масла;
• 2 столовые ложки оливкового масла.

🍝 Приготовление салата (пошаговый рецепт)

1. Филе щедро посыпать перцем и солью.
2. Разотрите пальцами, чтобы они прилипли со всех сторон.
3. Растопить сливочное масло в сковороде на среднем огне.
4. Добавить оливковое масло.
5. Перемешать и добавить стейки.
6. Готовить по 5-7 минут с каждой стороны или до желаемой степени готовности.
7. Перед подачей на стол дать мясу остыть не менее 5 минут.

Приятного аппетита.

Время приготовления: 20 минут.
Порций: 2.