👩‍🍳 Как приготовить каштаны запеченные в духовке

Жареные каштаны — это восхитительное и уютное лакомство, которое становится особенно приятным в осенние и зимние месяцы. Благодаря своему сладкому и мягкому вкусу, они прекрасно подходят для завтрака, в качестве дополнения к другим блюдам или просто для того, чтобы согреться в холодные дни.

Если вы никогда раньше не готовили каштаны дома, не переживайте — процесс их приготовления довольно прост и занимает совсем немного времени. Результат же вас приятно удивит!

Приготовление каштанов

Прежде чем приступить к выпечке, необходимо замочить каштаны. Это позволит размягчить скорлупу, что значительно облегчит процесс их очистки. Замочите каштаны в холодной воде как минимум на час. По истечении этого времени слейте воду и подготовьте их к следующему этапу.

Обрезка каштанов

Чтобы каштаны не лопнули во время запекания и для более легкой очистки, рекомендуется сделать на них надрезы. С помощью острого ножа срежьте острые кончики по краю, а затем на тупой стороне сделайте неглубокие поперечные надрезы. Это позволит теплу лучше проникать внутрь и облегчит удаление оболочки после запекания.

Запекание в духовке

Когда каштаны будут готовы, поместите их в кастрюлю и накройте алюминиевой фольгой. Разогрейте духовку до 180 градусов и поместите противень внутрь. Дайте каштанам запекаться около 20–25 минут, периодически встряхивая сковороду, чтобы они прожарились равномерно.

Если по истечении этого времени каштаны все еще не стали мягкими, выключите духовку и оставьте их внутри еще на 10 минут или около того, пока они не достигнут желаемой текстуры.

Приготовить жареные каштаны в домашних условиях гораздо проще, чем может показаться, а результат всегда того стоит. Эти маленькие угощения с теплым ароматом и мягким вкусом станут отличным способом утешить и поднять настроение в холодные дни. Попробуйте этот простой метод и насладитесь настоящим вкусом жареных каштанов!