👩‍🍳 Как приготовить полезные и вкусные сушёные яблоки в духовке

Яблоки — это уникальный фрукт, наполненный антиоксидантами, флавоноидами и клетчаткой. Благодаря своим фитонутриентам и антиоксидантам они способствуют снижению риска развития рака, высокого кровяного давления, диабета и сердечно-сосудистых заболеваний. Яблоки можно найти в самых разнообразных рецептах — от сладких до соленых.

Сегодня мы предлагаем вам удивительный рецепт, который позволит вам насладиться вкусом сладких яблок в любое время. Вяленые яблоки — это не только вкусное лакомство, но и прекрасный способ хранить их, чтобы наслаждаться ими в любое время. Вы можете легко упаковать эти кусочки яблок, взять их с собой на работу или подарить детям в школу.

Хранятся вяленые яблоки довольно долго, особенно если поместить их в стеклянную тару с плотно закрывающимися крышками. Вы можете легко высушить яблоки дома, при этом они не потеряют свою клетчатку и питательные вещества. Рецепт очень прост: очистите и нарежьте 3-4 яблока, посыпьте корицей и запекайте в духовке до готовности.

Как сушить яблоки в духовке

• время приготовления 10 минут;
• время выпечки 6 часов.

Необходимые ингредиенты:

• 3-5 яблок;
• четверть стакана лимонного сока;
• 1 чайная ложка корицы.

Яблоки следует тщательно вымыть водой. Вы можете очистить их, если хотите, или оставить как есть. Очистите яблоки и нарежьте их ломтиками. Поместите их в стеклянный контейнер, наполненный водой с лимонным соком, чтобы они не потемнели. Через несколько минут достаньте ломтики из контейнера и обсушите.

Посыпьте яблоки корицей и разложите их на решетке в духовке. Вы можете использовать одну или несколько чистых решеток. Включите духовку на минимальную температуру 65 градусов.

Дверцу духовки следует оставить слегка приоткрытой, чтобы обеспечить циркуляцию воздуха и удаление влаги. Яблоки можно сушить от 5 до 8 часов. Время запекания зависит от уровня влажности, особенностей духовки, сорта яблок и толщины ломтиков.

Время от времени проверяйте яблоки, чтобы убедиться, что они не стали слишком сухими. Ломтики должны быть хрустящими и сухими. После выпечки дайте им остыть в течение нескольких часов, прежде чем заворачивать в пищевую плёнку или хранить в подходящей ёмкости. Храните их в прохладном тёмном месте в течение нескольких месяцев.

Приятного аппетита!