👩🍳 Клубничный молочный коктейль с клубникой. Рецепт напитка с фото
В этом рецепте вы узнаете как приготовить клубничный молочный коктейль. Рецепт приготовления молочного коктейля с клубникой в домашних условиях на сайте Поваренок.
Клубничный молочный коктейль – потрясающий напиток, в котором клубника сочетается с ванильным мороженым и молоком. Этот сладкий и освежающий коктейль идеально подходит для жарких дней и имеет превосходный вкус благодаря сочетанию сладости клубники и бархатной текстуры мороженого. Клубничный молочный коктейль с ванильным мороженым – это очень вкусный экспресс-десерт. Очень простой в приготовлении. Это идеальный напиток для жарких дней!
Вы можете приготовить домашний молочный коктейль как с ванильным, так и с клубничным мороженым. Сверху можно украсить взбитыми сливками или как я белым шоколадом.
🍽 Ингредиенты
- клубника – 400 г;
- молоко – 200 мл;
- ванильное мороженое – 3 большие ст. л.
Дополнительно:
- взбитые сливки (200 мл сливок 36% и 1 ч. л. сахарной пудры);
- измельченный белый шоколад – 1 кубик (по желанию).
🍝 Приготовление молочного коктейля с клубникой (пошаговый рецепт)
1. Клубничный молочный коктейль готовится действительно очень быстро – понадобится ручной или чашечный блендер, а также высокие стаканы (предварительно их можно охладить в холодильнике). Если вы планируете украсить сверху взбитыми сливками, начните с них.
Для двух порций достаточно смешать хорошо охлажденные 36% сливки (150-200 мл) с сахарной пудрой (1 ст. л.) – до образования крепких взбитых сливок. Чтобы ускорить работу, можно использовать магазинный спрей для взбитых сливок, но он, во-первых, не такой вкусный, как домашний, а во-вторых, быстро тает.
Промытую клубнику (примерно 350-400 г) выложить в высокую тарелку (у меня почти 700 мл). Влить холодное молоко (200 мл).
2. Добавить ванильное или сливочное мороженое (примерно 3 ст. л. с полной горкой, можно чуть больше). Иногда я добавляю клубничное мороженое вместо ванильного, и все это так же вкусно. Добавляю еще 1 ст. л. сливок, взбитых чуть быстрее.
3. Перемешивайте буквально несколько секунд для образования однородной консистенции.
4. Украсьте клубничный молочный коктейль сверху взбитыми сливками – лучше всего это делать с помощью кондитерского мешка. Посыпать тертым белым шоколадом. При желании вы можете украсить свой десерт по-разному, например, зефиром, мелко нарезанной клубникой, шоколадной посыпкой или клубничной глазурью.
5. Готово! Подавать сразу после приготовления.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 10 минут
Время для подготовки: 5 минут
