Курица в соусе с макаронамиВторые блюда 

Курица в соусе с макаронами. Идея сытного ужина для всей семьи

4.7/5 - (8 голосов)
Курица в соусе с макаронами
Курица в соусе с макаронами

Готовим Курица в соусе с макаронами

В этом рецепте вы узнаете как приготовить сытного ужина для всей семьи. Рецепт курица в соусе с макаронами в домашних условиях на сайте Поваренок.

Это простое и очень вкусное блюдо, которое можно приготовить за несколько минут, используя всего несколько ингредиентов. Курица в соусе с макаронами – отличная идея быстрого обеда или ужина для всей семьи. Это блюдо можно приготовить за 20 минут!

🍽 Ингредиенты

  • куриная грудка – 450 г;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • соль – 1/2 плоская ч. л;
  • перец – большая щепотка;
  • прованские травы – 1/4 ч. л;
  • масло – 2 ст. л;
  • маленький лук – 1 шт;
  • сливки 30% – 200 мл;
  • вода или бульон – 100 мл;
  • пшеничная мука – 1 ч. л.;
  • измельченный укроп или другая зелень – 1 ст. л.;
  • макароны – 150-200 г.

🍝 Приготовление курицы в соусе с макаронами (пошаговый рецепт)

1. Рецепт рассчитан на две персоны. Если вы хотите приготовить больше, то просто умножьте ингредиенты на 2 или больше. Начинаем с того, что нарезаем мясо (примерно 400-450 г) кубиками. Тем временем отварите макароны в подсоленной воде согласно инструкции производителя на упаковке.

Курица в соусе с макаронами - Шаг 1
Курица в соусе с макаронами – Шаг 1

2. Разогрейте сковороду, добавьте масло (1-2 ст. л.) и мелко нарезанный лук. Когда он станет прозрачным, добавьте мясо. Все посыпьте специями: солью (1/2 плоской ч. л.), перцем (большая щепотка), прованскими травами (1/4 ч. л.), добавьте продавленный чеснок (1 зубчик).

Курица в соусе с макаронами - Шаг 2
Курица в соусе с макаронами – Шаг 2

3. Все время перемешиваем. Примерно через 3-4 минуты жарки на среднем огне мясо уже не должно быть сырым внутри.

Курица в соусе с макаронами - Шаг 3
Курица в соусе с макаронами – Шаг 3

4. Влейте воду или бульон (примерно 100 мл) и сливки (200 мл, я использовала 30%), смешанные в чашке с 1 ч. л. пшеничной муки. Посыпать рубленым укропом (1 плоская ч. л.). Варите на слабом или среднем огне около 3-4 минут.

Курица в соусе с макаронами - Шаг 4
Курица в соусе с макаронами – Шаг 4

5. Через некоторое время соус должен немного загустеть. Приправьте по вкусу солью, перцем. Если вы хотите получить более выразительный вкус соуса, рекомендую добавить 1-2 ст. л. тертого сыра, например, пармезан.

Курица в соусе с макаронами - Шаг 5
Курица в соусе с макаронами – Шаг 5

6. Добавьте горячие отцеженные макароны в соус и все перемешайте. Посыпьте зеленью.

Курица в соусе с макаронами - Шаг 6
Курица в соусе с макаронами – Шаг 6

7. Блюдо сразу раскладывайте по тарелкам и наслаждайтесь!

Курица в соусе с макаронами
Курица в соусе с макаронами

Приятного аппетита!

Время приготовления: 30 минут
Время на подготовку: 20 минут

Готовим просто и вкусно в Телеграм

Похожие рецепты

Оставить комментарий