👩‍🍳 Лютеница домашняя: идеальная зимняя еда

Погода ещё тёплая, и мы уже думаем о пляже и море. Но времени на подготовку зимней одежды остаётся всё меньше.

Если ваш праздник уже прошёл, не теряйте времени и приступайте к приготовлению лютеницы. Это очень простое и быстрое блюдо, которое можно приготовить за короткое время. А зимой вы будете наслаждаться его вкусом. Вот что вам понадобится:

Необходимые продукты:

• 5 кг жареного перца;
• 2 1/2 кг запеченных баклажанов;
• 2 1/2 кг моркови;
• 400 г томатного пюре;
• 1 головка чеснока;
• 1/2 литра масла;
• черный перец;
• 50 г соли.

Способ приготовления:

Сначала нужно обжарить перец и баклажаны, а также отварить морковь. Когда овощи будут готовы, измельчите их в мясорубке.

Затем добавьте к ним пюре из чеснока, томатное пюре, масло, чёрный перец и соль.

Тщательно перемешайте все ингредиенты. Полученную смесь разложите по баночкам и стерилизуйте около получаса.

Приятного аппетита!