👩🍳 Простое тесто на оливковом масле от Джейми Оливера – Как приготовить:Пошаговый рецепт
Легкое тесто на оливковом масле для сладкой и соленой выпечки. Рецепт дня
Тесто на оливковом масле очень популярно в Средиземноморье. Его можно использовать как для сладкой, так и для соленой выпечки, при необходимости можно натереть или нарезать, хорошо распадается и закрывает дыры. А приготовить его очень просто: вот рецепт от Джейми Оливера.
Ингредиенты:
- мука – 1 кг;
- коричневый сахар – 1 ч.л.;
- яйца – 4 больших;
- оливковое масло – 300 мл;
- соль – 1 ч.л.
Способ приготовления:
Высыпьте муку в миску, добавьте щепотку соли и, если вы готовите сладкую выпечку, то и сахар по вкусу. В центре муки сделайте углубление, влейте туда яйца, растительное масло и 120 мл тёплой воды.
Перемешайте содержимое миски сначала вилкой, а затем рукой, постепенно добавляя муку. Замесите тесто в виде шарика.
Выложите тесто на чистую поверхность и дайте ему отдохнуть несколько минут без муки. Затем заверните тесто в пищевую плёнку и оставьте в холодильнике минимум на час.
После того как тесто остынет, оно будет готово для дальнейшей обработки и приготовления.
