👩‍🍳 Рецепт Буюрди – греческая закуска с сыром фета

Рецепт Буюрди — греческая закуска с сыром фета

В этом рецепте вы узнаете как приготовить Буюрди. Греческая закуска с сыром фета рецепт в домашних условиях на сайте Поваренок.

Тип: Закуска

Кухня: Греческая

Количество порций: 2-3

Калории: 82.2 ккал

Общее время: 45 минут

Ингредиенты рецепта:

• 2 помидора;
• 250 г измельченного или нарезанного сыра фета;
• 50 граммов моцареллы или сыра Грюйер, проволоне, тертого или мелко нарезанного;
• ½ Чайной ложки хлопьев красного перца;
• 2-3 зеленых чили;
• 1 чайная ложка сушеного орегано;
• оливковое масло первого отжима по вкусу.

Греческая закуска с сыром фета в домашних условия

🍝 Приготовление Буюрди (пошаговый рецепт)

1. Помидоры и перец нарезаем кольцами.

2. Возьмите небольшой подходящий противень. Выложите ряд перца и помидоров, сбрызните оливковым маслом и сушеным орегано.

3. Равномерно распределите половину моцареллы и сыра фета (все количество, но порезанное на кусочки).

4. Затем сверху выложите оставшиеся ломтики помидоров, перец, оставшуюся моцареллу и снова полейте оливковым маслом, посыпьте орегано и хлопьями острого перца.

5. Накройте форму для запекания алюминиевой фольгой.

6. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке около 20 минут, затем снять фольгу и запекать еще немного, пока сыры не станут золотисто-коричневыми.
7. Подавайте с красивым хлебом.

Приятного аппетита!