👩‍🍳 Салат Панцанелла в домашних условиях. Рецепт салата с фото

Готовим салат Панцанелла рецепт блюда от Поваренка

В этом рецепте мы расскажем как приготовить салат Панцанелла. Очень вкусный и простой рецепт итальянской кухни салат Панцанелла домашних условиях на сайте Поваренок.

⏲ Время приготовления: 60 минут.
👨‍🍳 Порций: 10.

🍽 Ингредиенты

• 6 чашек багета или багета, нарезанного кубиками;
• ⅓ стакана оливкового масла + ¼ стакана;
• Соль и перец для вкуса;
• 3 зубчика чеснока, прессованных;
• 2 столовые ложки бальзамического уксуса;
• 4 помидора, нарезанных полумесяцами;
• ¾ чашки лука-шалота, нарезанного;
• 10 листьев свежего базилика;
• ½ стакана оливок;
• 1 чашка моцареллы, нарезанной;

🍝 Готовим Салат Панцанелла (пошаговый рецепт)

1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
2. Обваляйте нарезанный хлеб в ⅓ стакана оливкового масла, соли, перца и мелко выдавленного чеснока, чтобы он хорошо прилипал.
3. Разложите кубики хлеба на противне и запекайте 10 минут, пока они не станут хрустящими и золотистыми.
4. Достаньте из духовки и дайте полностью остыть.
5. В миске смешайте оставшуюся четверть стакана оливкового масла с бальзамическим уксусом. Отложите в сторону.
6. В большую салатницу добавьте помидоры, лук, базилик, оливки и моцареллу.
7. Добавьте кубики хлеба.
8. Полить заправкой.
9. Хорошо перемешайте и подождите около 20 минут перед подачей на стол, чтобы заправка хорошо впиталась в хлеб.

Приятного аппетита!