👩‍🍳 Самый лучший рецепт кукурузного хлеба

Этот рецепт отлично подойдёт для приготовления в любое время. Лёгкий, слоистый и ароматный хлеб станет идеальным дополнением к семейному обеду. Он прекрасно сочетается с маслом, молоком, сыром, джемом, супом, обеденными блюдами, запеканками, жареными овощами и свежими сезонными салатами.

Предлагаем вам рецепт хлеба из кукурузной муки.

Необходимые ингредиенты:

• 280 г кукурузной муки;
• 140 г пшеничной муки мелкого помола;
• ½ чайной ложки пищевой соды;
• 1 чайная ложка соли;
• 1 чайная ложка сахара;
• 120 мл молока;
• 3 яйца;
• 130 г отварных кукурузных зерен;
• 4 столовые ложки топленого масла.

Способ приготовления:

Смажьте форму для выпечки диаметром 24 сантиметра небольшим количеством свежего масла. Разогрейте духовку до 220 градусов.

В большой миске смешайте кукурузную муку, пшеничную муку, пищевую соду, соль и сахар. Переложите молоко и яйца в отдельную ёмкость и взбейте до получения кремообразной массы. Добавьте сливочное масло и варёные кукурузные зёрна, тщательно перемешайте, чтобы кукуруза сохранила свою форму.

Соедините две смеси и перемешайте до однородности, чтобы не образовались комочки. Выложите получившуюся смесь в смазанную маслом форму. Поставьте в разогретую духовку на 20–25 минут, пока хлеб не приобретёт золотистый цвет.

Чтобы проверить готовность хлеба, сделайте простой тест: если он поднимается после лёгкого нажатия пальцем (например, губкой), значит, он готов к подаче.

Этот хлеб отлично сочетается с супами и слегка острыми блюдами, но его также можно есть и самостоятельно.

Приятного аппетита!