👩‍🍳 Сдобное печенье без яиц: мягкое внутри и хрустящее снаружи

Обычно печенье готовят с использованием яиц и сливочного масла, но мы предлагаем вам попробовать приготовить его без этих ингредиентов. В нашем рецепте ключевую роль играет молоко, которое делает печенье без яиц мягким и нежным. Это лакомство точно понравится всем членам вашей семьи.

Ингредиенты, необходимые на 40 печенек:

• 150 мл молока;
• 120 мл кукурузного или подсолнечного масла;
• 120 г сахара;
• цедра 1 лимона;
• 1 пакетик ванильного порошка;
• 8 г разрыхлителя;
• 450 г муки.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить это идеальное печенье без масла и яиц, вам понадобятся следующие ингредиенты: молоко, сахар, масло, цедра одного лимона, стручок ванили и разрыхлитель.

Сначала смешайте в миске молоко, сахар и масло. Затем добавьте тёртую цедру одного лимона и разрыхлитель. Хорошо перемешайте все ингредиенты.

После этого медленно добавляйте муку и замешивайте тесто руками в миске. Когда тесто станет достаточно густым, переложите его на стол и продолжайте месить до тех пор, пока оно не станет мягким и эластичным.

После того как тесто готово, посыпьте стол небольшим количеством сахара. Разделите тесто на две части и сформируйте из каждой части цилиндр шириной около 2 см. Затем нарежьте цилиндр на небольшие кусочки длиной примерно 4 см.

Положите нарезанное печенье в миску с сахаром, чтобы оно покрылось тонким слоем. Выложите печенье на противень, застеленный бумагой для выпечки, так чтобы они не касались друг друга.

Выпекайте печенье в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 20 минут. Когда печенье полностью остынет, его можно подавать к столу или переложить в контейнер с крышкой и хранить до 7-8 дней.

Приятного аппетита!